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Prepara este Baby Beef que te presentamos en esta receta para que tengas la opción de variar en la preparación de tus carnes, va acompañado de una deliciosa mantequilla que complementara el sabor de este plato. Atrévete y cuéntanos como te fue en su preparación.


Receta


Ingredientes

Para el Baby Beef 6 cortes en pliegue del lomito, de aproximadamente de 8 centímetros de largo
Sal parrilla al gusto
Pimienta al gusto
Aceite, la cantidad necesaria para untar

Para la Mantequilla de Hierbas

6 cucharadas de mantequilla 6 dientes de ajo cortados en laminas delgadas 3 cucharadas de perejil liso finamente picada Sal fina al gusto.

Preparación

Para el Baby Beef Aplique la sal y la pimienta al gusto a la carne y deje reposar. Unte con aceite las dos caras del corte y lleve a la parrilla a fuego medio alto durante más o menos cuatro minutos por cada lado. Para la Mantequilla de Hierbas Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en un sartén e incorpore el ajo, el perejil, la albahaca y la sal. Retire y bañe e lomito con la mantequilla saborizada. Puede decorar con trocitos de mantequilla.
fuente: recetasgratis