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Alitas de pollo. Alitas de pollo estilo Buffalo espectacularmente picantes. Se hornean con una mezcla de salsa picante, jitomate, chile en polvo y pimienta de cayena. Espero las intenten, para la época de partidos son lo máximo.


Receta


Ingredientes


1 1/2 barras de mantequilla derretida
1 botella de salsa picante para alitas
1 cucharadita de pimienta cayena
20 alitas de pollo
3/4 de taza de puré de jitomate
1 1/2 cucharaditas de chiles en polvo

Modo de preparación


Precalienta el horno a 190 °C; hornea las alitas en una charola durante 30 minutos, o hasta que se vean doraditas.
Mezcla la mantequilla, la salsa, el puré de tomate, el chile y la pimienta roja en un tazón pequeño. Bate bien.
Sumerge las alitas en la salsa y sacude para retirar cualquier exceso de la misma. Regrésalas a la charola. Reduce la temperatura del horno a 120 °C y hornea durante otros 15 minutos.